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Dieses Osterrezept für einen gefüllten Hasen ist nicht nur dank seiner gedünsteten Füllung köstlich, sondern auch noch leicht zuzubereiten.

Osterrezept für einen gefüllten Hasen

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Zutaten:

  • 1 Hase
  • 1 Teetasse Reis
  • 1 kg Kartoffeln
  • 2 Mohrrüben
  • 150 g Pilze
  • 2 Lorbeerblätter
  • 1-2 Zwiebeln
  • Salz, Paprika und Pfeffer

Zubereitung:

  1. Den Hasen mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
  2. Pilze kleinschneiden. In etwas Öl dünsten. Reis, Salz, Paprika und eine Teetasse Wasser hinzufügen.
  3. In eine Ofenform die geschälten Kartoffeln, die Mohrrüben und Zwiebel geben. Lorbeerblätter, 1 EL Mehl, Salz und Paprika dazugeben. Gut vermengen.
  4. Den Hasen mit dem gedünsteten Reis füllen und vernähen. In die Ofenform legen. Wasser und ein wenig Öl hinzufügen (die Kartoffeln müssen bedeckt sein).
  5. In den nicht vorgeheizten Ofen stellen und für ca. zweieinhalb Stunden braten.

Den Gaumen mit einem köstlichen Osterrezept für einen gefüllten Hasen verwöhnen

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